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誠平さんのコーディアルシロップが届きました

誠平

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誠平さんのコーディアルシロップが届いています
今回は三種類

向かって左は定番のジェ二パーベリー&エルダーフラワー

そして真ん中と右側は限定コーディアルです

真ん中は
《ブラットオレンジと生姜・ハーブのシロップ》
柑橘類(ブラットオレンジ.シークァワ―サー.四季柑.金柑)
きび糖.多良間島黒糖. 島生姜. 月桃葉. 月桃茎. ローズマリー.
ジェ二パーベリー.ハイビスカス. 桑の葉.ウイキョウ
クローブ.アニス.シナモン.今帰仁産蜂蜜.宮古島産雪塩

右側は
《紅玉と紅茶&ハーブのコーディアルシロップ》
林檎.レモン.柑橘類(リュートー.金柑)苺.ブルーベリー.桑の実.島生姜.
きび糖.多良間島黒糖.葡萄果汁.カモミール.
ローズマリー.ジェ二パーベリー.カラキ葉.月桃葉.イチジク葉
ウイキョウ.レモングラス.島唐辛子.クローヴ.シナモン


まだどちらも届いたばかりで飲んではいませんが
きっと美味しいの一言では言い表せない複雑で繊細な味わいだと思います
限定のものは数が少ないので気になっている方はお早めにどうぞ

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  1. 2019/03/01(金) 10:49:30|
  2. atelier cafe bar 誠平
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atelier cafe bar 誠平 キャラメルとコンフィチュールとリリコイバター

誠平

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atelier cafe bar 誠平さんコーディアルシロップ以外にも美味しい物が沢山あります
まずは「リリコイバター」
今の時期が一年で一番美味しく出来る時期だそうで パションフルーツや
他の柑橘(オートー、カーブチー、シークァサー)が元気な酸を出しているんだそうです
パンやヨーグルト アイスなどにお勧めです

写真二枚目は「キャラメル&秋のコンフィチュール」(数量限定)
豆乳で作ったソイキャラメルと福岡県産イチジクやブルーベリーA&巨峰など福岡県産の材料が使われています

写真三枚目は「キャラメル&桃と紅茶のコンフィチュール」(数量限定)
こちらも豆乳で作ったソイキャラメルと福岡県産桃とアールグレイの紅茶のコンフィチュールです

どちらもキャラメルと混ぜてカスピ海ヨーグルトと一緒に食べていただくのがお勧めです

今回は誠平さんが直接福岡佐賀を周って厳選された材料で作られた特別バージョンです
この機会にぜひ福岡の皆さんに味わっていただきたいと思います

沖縄で作られていますが福岡の材料が沢山使われているのでお土産としても喜ばれそうですね

  1. 2018/09/23(日) 18:53:27|
  2. atelier cafe bar 誠平
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atelier cafe bar 誠平 コーディアルシロップ

誠平

誠平
atelier cafe bar 誠平さんより コーディアルシロップとキャラメルとコンフィチュールが届きました
今回は福岡佐賀の材料が使われていてまたまた魅惑の味に仕上がってます

先にコーディアルからご紹介させて頂きます
三種類のコーディアルが届いていて福岡佐賀の材料が使われているのは「citron Gingembre CORDIAL」です
佐賀県唐津の七山七福生姜は繊維が少なくとっても滑らかな舌触りでした
もし唐津に行かれた際には探してみてください
他にも福岡県糸島のカボスなどが使われてます

今日からお店に並べて試飲して頂いておりまして
やっぱり美味しいものの力は凄いです

先程完売させていただきました
ありがとうございます

またいつの日か皆さんにご紹介出来る日がありますように
ほんとに美味しいコーディアルでした

他の二種類のコーディアルは明日からもご購入いただけますので
この機会にお試しください

エルダーフラワーはこれから寒くなる季節にピッタリのコーディアルです


明日も皆さまのお越しをお待ちしております


  1. 2018/09/23(日) 18:11:12|
  2. atelier cafe bar 誠平
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塩犬(ソルティードック)

誠平

誠平

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沖縄今帰仁 atelier cafe bar 誠平さんから届いた新作の「塩犬(ソルティードック)」
まずは名前にグッと心をつかまれますが
うるま市の津波さんというおじいが無農薬で作ってるライムを沢山使い他の果実と合わせフランスの塩でしめたものだそうです

バターを置いたトーストなどとは相性は抜群で
溶かしてソーダーで割ると美味しいノンアルコールのソルティードックになるそうです

きっとこちらも想像をはるかに超えた美味しさと幸せを感じるものなんだと思います
私もこのお知らせを聞いた時からバターと炭酸水を買って早く試してみたいという想いでいっぱいです

写真右側の方がソルティードックで左は毎回人気のリリコイバターになります


気になる方はこの機会にお試しください



atelier cafe bar 誠平 塩犬/リリコイバター
  1. 2017/09/14(木) 16:45:55|
  2. atelier cafe bar 誠平
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チョコレートサラミ

誠平
チョコレートサラミはチョコレートをサラミの形に成型して作られたチョコレート菓子です
誠平さんのチョコレートサラミは上質なチョコレートを使用し 無花果やピスタチオ等が入っていて 周りをベリーのパウダーでコーティングしています

冷蔵庫で一年保存が出来ますので 大切な記念日やちょっとしたご褒美
また今でしたら一本でのご購入もしていただけますので 家族やご友人との集まりの場など皆さんでお楽しみいただけます

普段はなかなか味わえない 誠平さんのチョコレートサラミ
チョコレート好きな方はぜひこの機会にお試しください

前回の写真が袋に入っていて分かりにくかったので撮り直してみました
ベリーの色が華やかな とっても綺麗なチョコレートです
贈り物にも喜んでいただけるお品です

追記
一本のものは只今完売しました
カットのものは御座いますので気になってらっしゃる方は是非です
  1. 2017/07/30(日) 17:29:38|
  2. atelier cafe bar 誠平
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