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塩犬(ソルティードック)

誠平

誠平

誠平
沖縄今帰仁 atelier cafe bar 誠平さんから届いた新作の「塩犬(ソルティードック)」
まずは名前にグッと心をつかまれますが
うるま市の津波さんというおじいが無農薬で作ってるライムを沢山使い他の果実と合わせフランスの塩でしめたものだそうです

バターを置いたトーストなどとは相性は抜群で
溶かしてソーダーで割ると美味しいノンアルコールのソルティードックになるそうです

きっとこちらも想像をはるかに超えた美味しさと幸せを感じるものなんだと思います
私もこのお知らせを聞いた時からバターと炭酸水を買って早く試してみたいという想いでいっぱいです

写真右側の方がソルティードックで左は毎回人気のリリコイバターになります


気になる方はこの機会にお試しください



atelier cafe bar 誠平 塩犬/リリコイバター
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  1. 2017/09/14(木) 16:45:55|
  2. atelier cafe bar 誠平
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彫り皿

工房いろは
ちょうどいい深さのあるリム付の彫り皿
様々な食材の色を引き立ててくれる優しいベージュ色


工房いろは ・・・ リム付5寸彫り皿
  1. 2017/09/14(木) 12:30:00|
  2. 工房いろは
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フリーカップ

シマシマポタリ

シマシマポタリ

シマシマポタリ
すっとした形がきれいなシマシマポタリさんのフリーカップ
フリーなので何を入れてもいいんです
コーヒーや紅茶を入れてのんびりしてみたり
ヨーグルトやアイスを入れて楽しんだりと気持ちの向くままに使ってみてください


シマシマポタリ ・・・ フリーカップ小
  1. 2017/09/13(水) 12:00:00|
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ボーダーの板皿

東恩納美架
黒と白のボーダーの手のひらに乗ってしまうくらいの大きさの板皿
盛りつけられる量は少ないけれど 食卓に並べた時の存在感は大きいです

こちらのうつわは裏側がポイントです


東恩納美架 ・・・ 板皿ミニ
  1. 2017/09/12(火) 12:00:00|
  2. 東恩納美架
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ポットとドリッパー

ナマケモノ工房

ナマケモノ工房

ナマケモノ工房

ナマケモノ工房
大きなカップだと2杯分 小さなカップだと4杯分位のポットです
ドリッパーとセットではなく別々でご購入いただけますが 出来ればセットで使っていただくのがお勧めです

私も毎朝使っていますが 何だろう今までより一段気持ちが上がる
そんな朝になりました



ナマケモノ工房/gorone ・・・ドリッパー/ポット
  1. 2017/09/11(月) 12:00:00|
  2. ナマケモノ工房
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白いプレート皿

工房いろは

工房いろは

工房いろは
丁寧に彫られた点や線が混じり合う
シンプルな白の中にいろはさんの手が込められた器です


工房いろは ・・・プレート皿

  1. 2017/09/10(日) 16:03:16|
  2. 工房いろは
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イタジイの丸型お弁当箱

たま木工
イタジイの木の丸い形をしたお弁当箱
こちらも内側は白漆です
昨日 気に入ってくださった方の元に渡っていきました
きっといつまでも大事に使ってもらえるんだろうな

タブノキの丸型はお店に並んでますので 気になってらっしゃる方はぜひこの機会に足をお運びください
  1. 2017/09/01(金) 12:00:00|
  2. たま木工
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イタジイのくりもののお弁当箱

たま木工

たま木工

たま木工


たま木工

たま木工
沖縄北部やんばる地域に近づくにつれて目に入ってくるイタジイ
その度にブロッコリーの木だと気持ちが高まっていきます

こちらのお弁当箱はやんばるで育ったブロッコリーの木「イタジイ」をくりぬいて作られています
内側は先日ご紹介したタブノキと同様漆仕上げですが こちらは白漆が施されています

ひとつひとつ丁寧に作られた沖縄の木のお弁当箱
大事にいつまでも使い続けていただけたらと思います

ものすごく贅沢ですが 宝物入れにしたら素敵だろうな なんて考えてしまいました



たま木工 ・・・ イタジイのくりものの弁当箱
  1. 2017/08/31(木) 16:58:13|
  2. たま木工
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9月のお知らせ

エクレア
明日まで8月なのに 学校はもう2学期始まってるんですね
前は9月からだったのでちょっと不思議な感じです

9月の店休日のお知らせです
9月は月.火.木がお休みです
金曜日は13-16時までになります
よろしくお願いします

9/24日は17時までになります

少しずつ気温が下がっていって
少しずつ外に出たくなって外で過ごしたくなる季節になりますね

きっと公園で過ごすのも気持ちいいと思います
9月も鳥飼でお待ちしてます
  1. 2017/08/30(水) 16:56:56|
  2. 店休日
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たま木工さんのお弁当箱が届きました

たま木工

たま木工

たま木工

たま木工

たま木工
たま木工さんの木の弁当箱
丸型と長方形のくりものの二種類
ほんとに少しの数ですが 久しぶりにambleに届きました
写真のものはタブノキで作られ内側にこげ茶色の漆が施されたもの

じっくりと時間をかけて たま木工さんの手から生み出された 沖縄の木の弁当箱
手に取るたびに 夏の疲れや色々な事がじんわり消えていって
日常の中の時間の流れがちょっとだけ変わっていきそうな気がします



最近Instagramの方が投稿多めです
よかったらamble_torikaiもご覧ください

  1. 2017/08/26(土) 17:07:05|
  2. たま木工
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